【喫茶店】イワタコーヒー店の生嶋様からお話を伺いました

Q：鎌倉商工会議所に相談される前に、どの様な事で悩んでいましたか？

私が事業を承継する前まで、鎌倉商工会議所に入会をしていました。
私が事業を引き継いだ時、財務面も含めてお店の経営状態がとても苦しい状態でした。
財務面等を改善させるため、あらゆるものを節約する必要がありました。
加入していた団体等の会費も節約する必要があり、一度鎌倉商工会議所を退会しました。
退会した後、コロナ禍になり持続化給付金や雇用調整助成金等の申請が自分で出来たため、頑張れば自分一人で何となく出来ると思っていました。

Q：何がきっかけで鎌倉商工会議所の事を知っていましたか？

神奈川県生産性向上促進事業費補助金の事を厨房機器メーカー様からご紹介頂きました。
厨房機器メーカー様から、補助金申請を検討される様でしたら、鎌倉商工会議所に相談した方が良いと提案頂きました。

Q：鎌倉商工会議所の事を知ってすぐにご相談されましたか？

持続化給付金や雇用調整助成金等、自分で出来ていたため、補助金の申請に関しても、自分で申請書類を作成してみました。
途中まで自分で作成してみましたが、行き詰ってしまいました。
そこで提案通り鎌倉商工会議所に相談する事にしてみました。

Q：何が決め手になって鎌倉商工会議所を相談しましたか？

最初は頼らずに申請してみようと思っていましたが、鎌倉商工会議所に話を聞いてみようと思い、相談をしました。

Q：実際に鎌倉商工会議所に相談し、利用されてみて、いかがでしたか？

本当にビックリしました。
厨房機器メーカー様からは「下準備せずに相談に行ってもいい」と聞いていたので、何も準備せずに相談に伺いました。
鎌倉商工会議所の職員の方が、事前にウチのお店の事をかなり調べて頂いており、本当にビックリしました。
そのお陰で最初から相談がとてもスムーズでした。
「ここまでお世話になっていいのかな？」と思うぐらいの対応でしたので、相談した後、直ぐに鎌倉商工会議所に再入会する事を決めました。

入会した後、毎月1回鎌倉商工会議所から会報が送付されます。
送付される会報誌等は割と適当に見る事が多いのですが、鎌倉商工会議所の会報は経営に役に立つ内容が多くてシッカリ読む様にしています。
「これいいな！」とセミナー等には参加をさせて頂いています。

Q：補助金で導入された厨房機器の効果は如何ですか？

補助金を活用してガス高速オーブンを導入しました。
従前は家庭用オーブンを使用しており、故障が多く、業務用として使用するには限界がありました。
ガス高速オーブン導入後は、安定してオーブンを使用する事が出来る様になりました。
設置時にオーブン用のフードも設置した事で、室内の熱が籠らない様になり、生産性が向上している実感があります。

Q：鎌倉商工会議所を他の事業者の方にもおすすめ出来ますか？

本当におすすめ出来ると思います。

Q：あなたにとって鎌倉商工会議所はどの様な存在ですか？

鎌倉商工会議所に相談した事で、肩の力が抜ける様に「自分一人で頑張るだけが能じゃない」と気付かされました。
何かあったら相談出来る存在ですね。