鎌倉商工会議所の活動や事業、そして古都鎌倉の見どころやイベント等楽しくて役に立ついろいろな情報を皆様にご提供いたします。
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ミス鎌倉が当所を表敬訪問(5月16日)
経営相談コーナー(5月16日)
労働保険年度更新のお知らせ(5月16日)
薬膳アカデミー(5月16日)
商店会だより(5月16日)
鎌倉商工会議所優良小売店舗
           表彰候補店の募集(5月16日)
「かまくら梅サイダー」4月3日発売(5月16日)
簿記3級2級直前講習会のご案内
    (早稲田経理学院主催・当所後援)(5月9日)
131回簿記検定試験(H24.6.10(日)施行
                 4月20日より受付開始
おかげさまで第11回!
     “鎌倉ビーチフェスタ2012”開催(5月1日)
労災保険給付の受給者の皆様へ(4月10日)
平成24年度協会けんぽ神奈川支部の保険料率(3月7日)
第130回簿記検定試験(H24.2.26(日)施行
                  合格者発表(3月5日)
平成24年4月1日より労働保険料率が
                  改訂されます!(3月7日)
“がんばる中小企業を応援します!”
      「大賞賞金100万円」只今募集中!(2月20日)
珠算・暗算検定試験 合格者番号(2月17日)」
小規模企業共済制度のご案内(2月3日)
経営セーフティ共済(中小企業倒産防止共済制度)
                制度改正のお知らせ(2月3日)
神奈川県の産業別最低賃金が改定されました(2月3日)
当所の会員が中心となり、鎌倉・長谷のポータルサイト
        「鎌倉はせのわ」を立ち上げました(1月26日)
関東財務局 国有財産の物件売却情報のお知らせ
                           (1月19日)
第129回簿記検定試験(H23.11.20(日)施行
        2級・3級合格者番号発表(11月28日)
ハローワーク藤沢からのお知らせ(10月11日)
第5回鎌倉観光文化検定試験実施(9月5日)
“「鎌倉・食の二十四節気」
    “〜食の歴史と季節のレシピ〜”発行(6月17日)
【神奈川県からのお知らせ】
       商工関係の窓口変更について(3月24日)
会員事業所が計画停電時の店舗営業情報の
           無料登録コンテンツを開設(3月23日)
「特別相談窓口」開設!(3月15日)
事業主の皆様へ
   労働保険の成立手続きはお済みですか?(3月9日)
小規模企業共済制度の改正内容に
                についてのご案内(2月9日)
「かまくらエコアクション21」参加登録募集中!
                          (12月3日)
会員限定 金融部会 ホットライン(11月10日)
特定退職金共済制度予定利率引下げについて
                            (11月10日)
改正貸金業法の完全施行
        『貸金業法が大きく変わりました』(9月9日)
中小企業基盤整備機構の“小規模企業共済”の改正
    により加入対象者の範囲が拡大されます。(9月9日)
米トレーサビリティ制度が始まります(8月20日)
ジョブ・カード制度を活用しませんか!
  〜優秀な人材の育成・確保を実現するために〜
                       (2月18日)
受動喫煙防止条例について
    〜鎌倉保健福祉事務所〜(8月13日)


TOPICS
四季を感じる鎌倉料理”コンテスト
 最優秀賞 決まる!

 
当所では、昨年度(平成22年)、地域活性化事業の一つとして「鎌倉・食の二十四節気」と題し、鎌倉の食に関する事柄を冊子にまとめ、会員をはじめ希望される市民の皆様にお配りし大変好評を得たところです。
そこで、今年度(平成23年)も同事業の第2弾として、ICP鎌倉地域振興協会と共催で“四季を感じる鎌倉料理”コンテストを実施致しました。
この料理コンテストは山と海に恵まれ、自然豊かな四季を感じることができる街『鎌倉』にあって、鎌倉産の農水産物を生かして(2種以上使用)、鎌倉の魅力、鎌倉らしさを食文化の面から創出し、地産地消の促進を図ると共に、鎌倉の地域活性化につながることを目的としたもので、昨年、和・洋・中を問わずレシピを募集し、応募作品62品目の中から一次審査を行い、5品目が最終審査へ臨みました。
最終審査は、去る2月18日(土)に大本山円覚寺 典座(厨房)を会場として、“鎌倉らしさ”という観点、旬の素材の選択・生かし方や、味覚、食感、香り、外観などから審査を行い、最優秀賞(1作品)、優秀賞 (4作品)が決まりました。
 
<最優秀賞>

  鎌倉焼売 (かまくらしゅうまい)
            / 小澤 亜由美 様(鎌倉在住)
            鎌倉焼売

<優秀賞>

  かまくら・ランデヴー(「カブ」と「アジ」の丸ごとトマト煮)
              / 中村 誠 様(茅ヶ崎在住)
            かまくら・ランデヴー

  鎌倉のタコライス
             / 新井 宣子 様(鎌倉在住)
            鎌倉のタコライス

  しらすサラダどん、やぶさめ風
               / 加治 悦子 様(川崎在住)
            しらすサラダどん、やぶさめ風

  魚介のスープカレー・ド・ポワソンwithフォカッチャ
               / 鈴木 大輝 様(鎌倉在住)
            魚介のスープカレー・ド・ポワソンwithフォカッチャ
入賞された方には商工会議所会頭表彰と記念品の贈呈が行われました。

なお、それぞれの料理のレシピは写真をクリックすれば、PDFでご覧になれます。どうぞご利用下さい。
 (ご覧になるにはAdobe Readerが必要です)



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